北京坚果壳餐饮管理有限公司 郭彣毓（中评社 李婷萱摄）
中评社北京7月4日电（实习记者 李婷萱）京台青年生活节是两岸青年峰会的系列活动之一，据瞭解，2024京台青年生活节以“健康、运动、自然”为特色，为两地青年加深对彼此的相互理解和文化认同架起桥梁。7月3日下午，中评社记者跟随众多台青一起走进海淀公园参观2024京台青年生活节。
走进京台青年生活节现场，入目而来的是各具特色的摊位，潮玩动漫、非遗文创、国风手作应有尽有，在众多摊位中，有一家格外火爆，让人忍不住想要一探究竟。记者走近一看，“噢，原来是台湾美食呀，好吃的谁能不爱呢？”
这家店叫做“壳仔美食柑仔店”，摊主郭先生来自台湾，零七年时他就来到了北京，是一位名副其实的“北漂”，从给人打工到自己开公司创业，他走了十几年的路，主要做一些台湾食品的供应。在接受中评社记者采访时，郭先生说，“很多人都知道台湾的香肠、臭豆腐、卤肉饭等，但他们可能并不知道台湾其实还有很多其它美食。所以我们是通过展示其他美食，让大家知道我们台湾美食的多样性。我们在每个市场卖的东西都不一样，会结合市集需求、特色以及自身条件做不同的分享。我们希望在将美食保持着原有的台湾风味、宝岛文化的情况之下，只调整其咸淡度以适应不同地域的口味。对于很多在北漂的台湾年轻人，只要吃到这些美食就会有回到家乡的感觉。”
郭先生一番话真诚又恳切，道出了自己做食品的初心。食物是中国最特有最深刻的文化情节之一，中国的美食在乡村里，在百姓家里，在邻里之间，在地域人文中，美食离不开人的本身，继承着交往中的美好情愫，人际往来成就了地域特色小吃的文化交流，郭先生是千千万万个做地域特色小吃的人的缩影，希望能通过特色美食的分享增进瞭解，增进交流，增进情谊。
2024两岸青年峰会由国务院台办、教育部、全国青联和北京市人民政府共同主办，此次峰会以“携手绘青春 奋进新时代”为主题，举办主论坛、分论坛、台湾青年实习就业宣介会、京台青年生活节、两岸青年数字音乐夜等青年交流活动。峰会创办以来，累计举办交流活动150余项，吸引6000余名青年朋友参与，已成为两岸青年交流交往、共同奋斗成长的重要平台。
