2020年，中国酱酒到底有多热？在刚刚结束的2021春季中酒展上，参展的酱酒企业数量已经超过了100家。而在2019年，这个数字在30家左右。2020年下半年开始，四川德阳一家房地产公司董事长张师原开始频繁往返德阳与贵州仁怀之间，想在贵州茅台所在的茅台镇买一家生产酱酒的小酒厂。“本来已经谈妥了一家厂，但最后签合同之前他反悔了，说有其他人出了更高的价。”3月30日，张师原告诉记者。
在酒业做品牌策划的唐锋则有更直接的感受。“2020年接到了很多猎头打来的电话，大量驻地在贵州仁怀的酒企正在招聘市场、品牌类的职业经理人。”据唐锋讲述，这些酱酒酒厂大多刚拿到了外部资本的投资，找到了曾在一线白酒酒企任职过的前高管当“操盘手”，而下一步的目的是想在品牌营销上发力，实现真正的“出圈”。
酱酒日渐攀升的热度之下，酱酒企业也集体进入了“扩产模式”。2020年10月，茅台对新建成的酱香系列酒12栋制酒新厂房进行试生产，揭开3万吨酱香系列酒技改项目投产序幕；郎酒在吴家沟产区“大兴土木”，计划新增2万吨产能，以达到总量5万吨的酱酒产能……
谁在入局
资本手痒，同行眼热
仁怀一年新设酒公司3501家
酱酒企业积极扩产，很多非酱酒领域的企业和资本，也在眼红这一财富机会。赤水河流域沿岸的贵州省仁怀市茅台镇，也成了酒家的“必争之地”。3月30日，记者在天眼查APP以“酒业”二字搜索在贵州省仁怀市新设的公司，成立时间在1年之内的公司就达3501家。 |
