如建立基于微生物蛋白高效生物制造的食品蛋白资源供给体系，对保障国家食品蛋白供给安全具有十分重要的战略地位。
树立“大食物观”也将进一步推进我国抢占全球未来食品技术制高点，颠覆传统种植与养殖业的生产新模式，引领未来食品产业和细胞农业发展。
它既要求利用未来食品技术，特别是食品合成生物技术，通过工厂发酵生产替代传统种植和养殖生产方式，突破大规模、低成本、可持续的蛋白质、淀粉和油脂等食品原料高效制造，实现“农业生产的工业化”。也要求未来食品技术切实保障食品的高质量供给。针对影响食品质构、风味与营养的重要食品配料和食品功能因子，建立生物制造技术，助力食品精准营养与智能制造。
“大食物观”呼唤“食育教育”
倡导“食育”理念、宣传膳食营养与健康知识，是有效树立和科学构建“大食物观”的保证。
目前“食育”教育在我国还处于初始阶段，突如其来的疫情，也让我们意识到“食育”教育更加迫在眉睫。
树立“大食物观”还需要国家、学校、家庭以及全社会在推进“食育”教育中有序引导。
要加强“食育”教育立法。借鉴日本等先进经验，在条件成熟时及时颁布实施具有中国特色的“食育法”“食育计划”，强化全社会“大食物观”的共识。
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