那么，餐饮商家“隐性收费”谁来管？笔者以为，遏制餐饮商家“隐性收费”行为，还需监管“多管齐下”。首先，监管要“严督查”。市场监管、消保委等监管部门应积极承担起监管的主体责任，要定期或不定期地对餐饮业的各种收费项目进行必要的督查，一旦发现这些“隐性收费”行为要及时予以制止。同时，要督促餐饮商家在显要位置公示收费项目，接受广大消费者的监督。
其次，监管要“严处罚”。相关执法部门要对餐饮商家“隐性收费”行为采取“零容忍”的态度，发现一起查处一起，该约谈的要约谈，该罚款的要罚款，该曝光的要曝光，该取缔经营资格的要取缔经营资格，甚至给予“从业禁止”处罚，让其为自己的无良行为付出“沉重的代价”，倒逼其遵守买卖契约，做到合理合法收费。
其三，监管要“严教育”。监管部门不妨通过公开隐性消费典型案例，既对广大商家起到警示和震慑的作用，又对广大商家起到教育的目的，从而促使广大商家学会诚信经商，合法经营。
此外，监管部门还要出台举报奖励机制，鼓励消费者对餐饮商家的“隐性收费”行为进行检举揭发，让餐饮商家如“过街老鼠，人人喊打”，切忌“装哑巴”，任凭“宰割”，助长无良商家“隐性收费”的嚣张气焰。
相信，只要监管严督查、严处罚、严教育，再辅以鼓励举报，就一定能有效遏制餐饮商家“隐性收费”的消费侵权行为，从而切实维护广大消费者的合法消费权益不受侵害。 |
