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全方位、立体把握“大食物观”
http://www.CRNTT.com   2023-07-12 07:52:20


 
  立体式把握大食物观

  文章指出,全方位理解大食物观还要把农食供给系统与其所处的环境和其中的生产主体紧密联系起来。

  在与环境的关系上,一方面,大食物观离不开农食供给系统高度依赖的生态与自然环境,因此,必须高度重视农食系统的可持续发展和永续利用。这就要在保障数量、质量安全的基础上,尽一切可能降低农食系统对生态与自然资源的压力,确保一代人不提前透支下一代人的资源环境与福祉。另一方面,农业系统自身也有生态涵养、休闲观光、文化传承等多功能。人民生活水平的提高将会不断地增大对整个农食系统背后的生态与资源压力,同时,生态环境也会越来越直接成为人民美好生活的重要组成部分。

  在与主体的关系上,大食物观离不开农食供给系统中的生产与供给主体,包括广大小散农户,新型农业经营主体,各式各样的农食加工、储藏、批零企业等。多渠道保障这些群体的生计与福祉的持续增长是保障农食系统不断升级、可持续发展的关键,要在高质量保障食物安全的同时,促进农食体系中的中小散户市场主体不断增收,缩小与其他产业、高收入群体的差距。

  立体式把握大食物观还要注重因地制宜、循序渐进

  文章强调,首先,打造高质量的食物安全保障体系,一方面要强化本地高质量食物安全保障体系的主体责任,另一方面要充分认识到食物安全保障需要做到“全国一盘棋”。这就要求各地在保障粮食和主要农作物供给能力的基础上,立足区域内资源禀赋,紧扣各地农业与文化资源,因地制宜地下好食物安全保障高质量发展这盘棋。

  其次,要重视食物供给体系依据需求端食物需求不断升级的动态变化而变化,既不能因循守旧,抱残守缺,也不能激进冒进、急于求成,而是要及时准确“掌握人民群众食物结构变化趋势”,坚持以人民为中心,“坚持稳中求进,搞好顶层设计,把握好节奏与力度,久久为功”。
  



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