禽流感因素外，近期能源价格上涨也推动蛋价飙升，因为油价上涨推高了食品运输价格，增加了包括鸡蛋在内农产品从农场到货架的成本。
美国蛋业委员会主席兼首席执行官埃米莉·梅茨告诉媒体，当前间歇性和局部性的“蛋荒”无法在短期内解决，预计要6到9个月时间才能恢复。
“蛋荒”及蛋价飙升让美国通胀形势再度蒙上阴影。这也成为美国候任总统特朗普面临的挑战之一。美国布鲁金斯学会高级研究员达雷尔·韦斯特告诉新华社记者，通胀高企是特朗普竞选期间攻击对手的一大话题，但如果他上任后食品价格依旧居高不下，也将给他带来“反噬”。 |
