12点整，在传统的祭祀祈福仪式后，千米长宴正式开席，1100多米长的老街顿时香气四溢，人们扶老携幼，喜笑颜开地围坐在桌旁。
“开宴啰！”一道道极具地方特色的美食被端上餐桌，石板糍粑、烟熏豆腐、卤乳鸽、尖椒鸡等菜品摆满了圆桌。正当记者准备享用香气扑鼻的美食时，听到人群里传来一声：“打盆”表演来了，快去看啊。
“什么是打盆？”记者抓住一位居民问道。
居民回答：“‘打盆’是古镇上菜的特色形式，还是非物质文化遗产，可震撼了。”
记者赶忙放下筷子，挤进人堆。“上菜了！”一声洪亮的号子响彻现场，循声望去，一名身着红衣、脚穿草鞋、头裹白色头巾的男子登场。只见他脱手顶着一张长约2米、宽20公分的木托盘，10多盘热菜整齐地摆放在托盘中，踩上了方桌上的凳子。
“这叫打盆登高，亮的就是绝活。”一旁的居民说道。
男子站在高台上，双手挥舞方巾表演了一番后，走下台子，将菜稳稳当当送到席间。 |
