许玮泰说，相较于台湾，大陆有更广阔的发展空间，选择来“未来之城”雄安新区开店，除了成本等考量，还因为“雄安是我可以亲眼见证它成长的国家级新区”。许玮泰说，这里是个“让人实现梦想的地方”“每天都不一样”。几个月间，菜馆就在当地小有名气，他甚至用“离谱”来形容生意的火爆，“有时排队能排到马路上”。许玮泰说，许多顾客和他一样，“来雄安追求梦想”。
“雄安是未来城市建设的范本。这里环境好、生活便利、人口密度低、管理智能化。从家走路10分钟就可以到公司、药店、超市，人在这里生活起来很舒服，不用舟车劳顿。”他建议更多台胞将视线投向大陆，投向雄安新区，亲自来这边走走看看，感受大陆的发展变化。
“停不下脚步”的他，很快开起了第二家菜馆。“秋霞是谁”，依旧是顾客问及最多的问题。
新店是主营大陆黄酒和台湾菜品的台式居酒屋，是“秋霞饭店”的延伸版，主要为当地年轻人提供一个周末放松的地方。选址紧邻的雄安新区启动区，是未来雄安的主城区，也是疏解北京非首都功能的主要承载区。临近中午，小店已有多位客人就餐。许玮泰的手机，也不时提示着有新的订单。
新店精心设计的菜单，在他眼中同样藏有深意。“小倪的家乡宝”系列，是和妻子一路走来幸福的见证；菜单上解释为“港风的回忆”的“虾多士”，珍藏着他和香港朋友们多年的友情；“烤物”系列，是此前从事日式烤肉的回忆；解释为“鱼货多的宝岛，也能这样吃”的“黄鱼干”，则饱含着对家乡和亲人的思念……
说起4年未见的“秋霞”，身材魁梧、已有白发的许玮泰，瞬间少了他特有的爽朗笑声。“不敢回家”背后，是担心母亲会问他此前创业的事情。
雄安两家店铺的顺利运营，让46岁的“大尾”最终放下了“包袱”。原本春节回台北陪母亲过年的他，今年由于新店铺试营业忙碌，只得选择再延后一段时间回家。
目前，许玮泰已有2个月后开第三家店的计划。他说，名字还会叫“秋霞”，那时候，“我要回家亲口告诉她”。 |
