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| 台“农业部次长”胡忠一接受质询。（中评社 庄亦轩摄） |
中评社台北4月23日电（记者 庄亦轩）台美贸易协定放宽美国进口发芽马铃薯，芽片龙葵碱容许值放宽为200ppm，甚至有网红表示挖掉发芽部分即可食用。台“农业部次长”胡忠一今日在“立法院”答询表示，马铃薯发芽不代表就有龙葵碱，日本人根本不检查有没有发芽。中国国民党籍“立委”林德福略带不满回应，你不要讲日本，我们今天在讲台湾食品安全风险。他并呛，行政官员应本着良心，“自己敢吃，才让一般民众吃”。
“立法院”财政委员会23日邀请“财政部长”庄翠云、“农业部长”陈骏季、“卫生福利部”长石崇良、“行政院主计总处”主计长陈淑姿就“马铃薯输入之边境管制、检疫、查验等机制如何保障国人食品安全，及后市场抽验预算执行情形”进行专题报告，并备质询。
中国国民党籍“立委”林德福就台湾放宽美国马铃薯进口标准质询，质疑台湾对于美国进口马铃薯的标准是否低于国际标准？
林德福要求，就算是加工马铃薯，只要发芽就要整批退运，不能留存，否则都会由消费者承担食安风险。
但胡忠一回应说，发芽不代表就有龙葵碱，发芽在0.5公分以内的话都会被承认，日本人根本就不检查有没有发芽，他们只有验2种病虫害，台湾比日本还严格。
林德福要求“农业部”“别提日本作法”，台湾长年卫教宣导民众不可吃发芽马铃薯，如今放宽制度已让民众人心惶惶，应审慎处理，行政官员应本着良心，“自己敢吃，才让一般民众吃”，万一发生重大食安事件，“亡羊补牢都来不及”。胡忠一答覆，他本身、家人“也是国民、也重视食安”，但“农业部”主责检疫，食安把关是由食药署主责。
胡忠一并强调，“农业部”主要做的是防疫，就怕发芽马铃薯留在田里面又去种，把国外的病原菌带进来，这是“农业部”担心的，至于食品安全要由“卫福部”回应。
“卫生福利部常务次长”庄人祥表示，一旦验出龙葵碱含量超过200ppm，就会整批退运。一批里面如果有三个货柜，三个货柜就是退运或销毁。
林德福质询提到现任食药署长姜至刚2018年担任台大医师时发表文章，内容提到发芽马铃薯龙葵碱在1000ppm以上，可见专家意见都表明发芽马铃薯风险甚高。庄人祥回应，建议民众有关发芽马铃薯一定是整颗丢弃，不可食用。
林德福表示，目前美国进口马铃薯输入检疫条件，加工马铃薯可以放宽发芽马铃薯进入加工厂。庄人祥回应，现在的做法是“农业部”在边境发现如果有发芽马铃薯会先剔除，剩余的做抽验龙葵碱，若超过200ppm就会整批退回。 |
