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| 民进党籍台南市长黄伟哲27日出席“台南蚵”行销记者会后现场开吃。（中评社 蒋继平摄） |
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| 记者会有刚烤好的牡蛎（俗称蚵仔），约半个手掌大。（中评社 蒋继平摄） |
中评社台南4月27日电（记者 蒋继平）即将迎来牡蛎（俗称蚵仔）的产季，民进党籍台南市长黄伟哲27日到七股出席“台南蚵”行销记者会，不仅现场说了一段顺口溜帮助推广，还幽默提到“台南有南蚵，也有南科”，并现场开吃又大又肥的烤蚵，相当卖力。
台南市的佳里、七股、西港、学甲、将军、北门等6区被称为大北门地区，以农业、养殖渔业（如虱目鱼）、盐业历史为特色，知名景点有北门盐田、七股盐山等，近年致力发展沿海观光。
大北门地区也是台南平挂式牡蛎重要生产区，约有3千棚养殖规模。溪北（七股、北门、将军）与溪南（安南、安平外海）分别于每年10月至翌年2月及3月至6月迎来产季，并以在地品牌“台南蚵”，展现产地直送的新鲜海味。
黄伟哲27日赴七股区龙山里渔民活动中心出席“台南大北门～痛快来尝蚵”行销记者会，绿委郭国文陪同出席。记者会摆满经典小吃，譬如蚵仔面线、烤鲜蚵、蚵嗲及蚵仔酥，也展示“蚵仔碗粿”及“蚵仔大亨堡”等创意料理。
黄伟哲受访表示，蚵仔（牡蛎）是台湾人非常喜欢的食品，小吃摊或餐厅都有，台南的蚵仔，不管在七股或将军沿海，拥有水质好、潮汐、舄湖等优势适合蚵仔养殖。
黄伟哲还随口讲了一段顺口溜“台南的蚵仔，不怕货比货，只怕没吃过，要打开知名度，需要各位吃货来带货。”黄伟哲还幽默地说“正式命名台南蚵来行销，对照半导体的南科，我们有南蚵，也有南科。” |
