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西北小村如何将“乡村味道”卖“爆”
http://www.CRNTT.com   2025-02-14 10:19:46


袁家村的小吃街游人如织。(图片来源:新华社)
 

  20世纪90年代末,水泥厂等村办企业陆续倒闭。村集体经济路在何方?几近没落的袁家村面临抉择。

  彼时三秦大地改革春潮涌动,旅游业方兴未艾。经过广泛的讨论,村民将目光聚焦在发展乡村旅游。

  “乡村旅游要大胆尝试,农家饭、农家景对城里人是个‘稀罕物’。”毅然辞去咸阳市公务员工作、回到村里的村民郭占武,因为有经验、有才干,在村民推举下当起了村支书,带着大伙说干就干。

  2007年,零星的几家农户开门做起了农家乐,当年营收立竿见影。次年,越来越多的农户加入其中,乡村旅游不断发展。

  摸着石头过河,袁家村渐渐火了起来。

  小吃街一店一品,甑糕、羊肉泡馍等上百种小吃,挑动着食客的味蕾;不断丰富的秦腔、皮影戏等民俗艺术,为游客奉上传统文化的盛宴;民宿、酒吧、咖啡馆等也如雨后春笋般多了起来……袁家村的业态日渐丰富。

  不少人感叹,“与其说是在售卖美食、民俗,不如说是在售卖原汁原味的乡村生活,将四面八方和城里的客人揽‘下乡’,袁家村农文旅发展的路子走对了。”

  “破卷”,做香“一锅饭”

  眼看游客越来越多,郭占武却犯起了愁。“没有只升不降的波浪,稳住客流才是真本事。” 


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